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家政服务就餐方面的小知识

作者:富阳家政…    文章来源:本站原创    点击数:    更新时间:2010-10-5    

        家政服务就餐方面的小知识:

      我们家政服务员对就餐问题接受套训练的题目。

    一:单选题

       1:家政服务员端菜时,正确的走路姿势应该是(  )

            A:低头看路,小心行走     B: 低头看路,一路小跑  C:抬头挺胸,目不斜视 D:抬头挺胸,面带微笑

    2:家政保洁服务员要保持良好的个人形象,最好是(   )

           A:每天化妆,化得越浓越好    B:经常化妆,以示对雇主的尊重    C:适当化淡妆,体现个人修养    D:不要化妆,以防雇主误解

       3:如果家政服务保洁员与雇主一家同桌就餐,当她每一个吃完时,应该(  )

         A:立即站起,主动退下餐桌   B:与周围的人打招呼后退下餐桌   C:主动组其他的人夹菜 D:坐在原位等候其他人吃完

       4:如果雇主家吃西餐,餐具应该怎样摆最合适?()

         A:左刀右叉           B:左叉右刀           C:两边都摆刀       D:两边都摆叉

       5:就餐时,餐巾的使用礼仪应该是()

         A:餐巾始终放在腿上      B:用餐巾擦脸        C:把餐巾放在盘子的右手边     D:把餐巾垫在衣服上,以免弄脏衣服。

        二:简答题:

           1:家政服务礼仪主要包含哪些内容?

           2:家政服务员如何培养优美的体态?

           3:家政服务员应该懂得哪些体态语言?

           4:家政服务员应该懂理哪些文明用语?

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